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爽口拌木耳

by 发糖姑娘 184 收藏 12491 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.1%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

洋葱拌木耳是家里常做的一道凉拌菜。凉拌菜好不好吃,关键在拌菜的酱汁,方子里的酱汁调制起来很简单,也适用于凉拌芹菜、凉拌茄子什么的,推荐大家试试看。

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主料1人份
辅料
大蒜4瓣
小米辣2根
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 爽口拌木耳的做法大全

黑木耳泡发后洗净,剪掉尾部的蒂,然后放入沸水中焯熟

步骤2 爽口拌木耳的做法图解

我还随手切了几个香菇进去~焯熟后捞出过冷水,然后沥干水分待用

步骤3 爽口拌木耳的家常做法

4瓣大蒜切末,2根小米辣切成辣椒圈,放入小碗中

步骤4 爽口拌木耳的简单做法

再加1汤匙陈醋、1汤匙生抽、半汤匙辣椒油、半汤匙老干妈、少许盐和白糖,以及一点点香油,搅匀

步骤5 爽口拌木耳怎么吃

半个洋葱切丝,两三根香菜切段,和沥干水分的木耳、香菇混合

步骤6 爽口拌木耳怎么做

淋上调制好的酱汁,拌匀就可以开吃啦!

成品图
烹饪技巧

1汤匙≈15ml
洋葱本身带有辣味,如果不怎么能吃辣,可以减少小米辣的用量

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