爽口解腻菜的山药炒木耳

by 石榴树2008 8 收藏 28082 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

年夜饭上的大鱼大肉是必不可少的,虽然现在的生活条件都好了,但传统总是不能丢,该吃的还是得吃,可解腻的菜品也是不能少的。凉菜解腻,爽口的小炒菜的适口性也不错,今天就来介绍一道有营养,还特别爽口解腻的小炒菜——山药炒木耳。

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主料未知
辅料
玉米油适量
胡椒粉少许
葱花少许
鸡精少许
鲍汁蚝油15克
展开全部辅料
步骤1 爽口解腻菜的山药炒木耳的做法大全

木耳用温水泡发,

步骤2 爽口解腻菜的山药炒木耳的做法图解

青椒和红椒清洗干净,切成块,

步骤3 爽口解腻菜的山药炒木耳的家常做法

.山药去皮,切成片,山药去皮时要戴一次性手套,不然山药汁弄到手上会特别的㾕,

步骤4 爽口解腻菜的山药炒木耳的简单做法

锅里放适量的清水,加一点盐,把山药片放到锅里焯水,目的是去掉山药表面的黏液

步骤5 爽口解腻菜的山药炒木耳怎么吃

炒锅里放适量的玉米油,油热放葱花爆香,再把青红椒放到锅里翻炒,

步骤6 爽口解腻菜的山药炒木耳怎么做

接着放入山药片和木耳一起翻炒

步骤7 爽口解腻菜的山药炒木耳怎么炒

最后加入鲍汁蚝油等调味料调味出锅

成品图
烹饪技巧

黑木耳要用温水泡发,虽然时间上会慢一些,但这样泡出来的黑木耳最大,口感也最好
山药去皮后会有黏液,弄到手上或是身上就会特别㾕,所以一定要戴上手套来处理哦

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