爽口木耳

by 爱做面食的宝妈 382 收藏 6111 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.1%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

炎炎夏日,不想站在灶前油烟熏烤。来一份爽口木耳,下饭啊下饭!

展开
主料2人份
辅料
食盐15克
白糖40克
凉拌醋30克
2片
3瓣
香油1滴
展开全部辅料
步骤1 爽口木耳的做法大全

第一步:准备食材。黑木耳、红辣椒、蒜、姜片等

步骤2 爽口木耳的做法图解

第二步:黑木耳用清水清洗几遍,然后用清水再浸泡2小时,把黑木耳的根蒂、杂质等处理干净

步骤3 爽口木耳的家常做法

第三步:在浸泡黑木耳的同时,红辣椒切碎,姜片切碎,加入醋、白糖、食盐、香油,这样可以让辣椒的辣味充分挥发到醋汁里

步骤4 爽口木耳的简单做法

第四步:黑木耳在沸水锅中焯15秒捞出,晾凉

步骤5 爽口木耳怎么吃

第五步:用压蒜器把蒜瓣压碎,加入木耳中

步骤6 爽口木耳怎么做

第六步:把醋汁加入黑木耳中,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要在沸水锅中焯熟食用,不能直接泡发就食用

猜你喜欢

爽口木耳的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >