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爽口木耳

by 张小章er 355 收藏 6765 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.2%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

爽口木耳,夏日必备佳品。妈妈不爱吃木耳,但因营养价值不错,所以换着花样做给她吃。朋友同事都觉得味道不错。

展开
主料2人份
辅料
小葱1颗
干红椒4-5个
老姜2片
大蒜3瓣
小米辣3个
生抽2小勺
香醋2勺
0.5小勺
香菜一棵
食用油少许
展开全部辅料
步骤1 爽口木耳的做法大全

干木耳用清水泡发1小时左右

步骤2 爽口木耳的做法图解

木耳洗净,用沸水焯4分钟左右。捞出用冷水冲洗,沥干备用。(可以在凉水中放些冰块或将清洗后的木耳放到冰箱冷藏10分钟)

步骤3 爽口木耳的家常做法

香菜、葱、姜、蒜、洋葱、小米椒、干红椒洗净备用

步骤4 爽口木耳的简单做法

洋葱和生姜切丝;蒜拍成蒜末;香菜和葱切段;干红椒剪段;小米椒切圈

步骤5 爽口木耳怎么吃

取一只碗,碗中放入小米椒、干红椒、姜丝、香菜、葱以及少许蒜末。炒锅中倒入适量食用油,加花椒煸香,油热后直接倒入碗中

步骤6 爽口木耳怎么做

沥干的木耳,加入洋葱、蒜末、香菜、第5步中的调料汁、生抽、盐、醋。(根据个人口味调整酸度、辣度、咸度)

步骤7 爽口木耳怎么炒

搅拌均匀后,装盘

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