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双米海蟹粥

by 杰米田园 520 收藏 3705 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.7%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

之前,买了海蟹或是河蟹都是清蒸后蘸调味汁食用。这次买了海蟹,在清蒸的同时,留了几个,搭配糯米、大米煮了粥,粥的味道很鲜美。糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B族等营养成分,具有补中益气、健脾暖胃的作用,一个夏天冷凉食物摄入多些,进入秋天,应该食用些糯米加以适当调节。糯米还有补虚、补血、壮气提神、美容益寿、舒筋活血等功效。经常食用,对身体很有好处。

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主料3人份
辅料
2克
胡椒粉8克
40克
展开全部辅料
步骤1 双米海蟹粥的做法大全

摘去蟹钳上的皮筋,将蟹洗干净。

步骤2 双米海蟹粥的做法图解

备好糯米、大米。

步骤3 双米海蟹粥的家常做法

将糯米、大米洗干净,用冷水浸泡20分钟。

步骤4 双米海蟹粥的简单做法

将蟹一斩为二。

步骤5 双米海蟹粥怎么吃

锅中加冷水,蟹入锅煮。

步骤6 双米海蟹粥怎么做

煮开锅后,将糯米、大米入锅同煮。其间适时搅动。

步骤7 双米海蟹粥怎么炒

煮至米开花,加姜末搅拌均匀。

步骤8 双米海蟹粥怎么煮

加盐搅拌均匀。

步骤9 双米海蟹粥怎么炖

加胡椒粉搅拌均匀。 关火后焖7、8分钟即可盛出享用

成品图
烹饪技巧

糯米、大米提前用水浸泡后再煮,粥的口感更佳
关火后焖7、8分钟,粥会更粘稠
糖尿病病人应不食或少食糯米。患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者,要少食糯米

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