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双色剁椒鱼头

by 肥小菇 5948 收藏 72138 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.3%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

剁椒鱼头,鲜美开胃,爽辣无比,鲜美的鱼头和劲辣的剁辣椒融为一体,浓郁的味道让人无法抗拒。 相当简单的一道菜,很容易学,大家一起试试吧。

展开
主料3人份
辅料
适量
适量
料酒15毫升
红剁椒4勺
青剁椒4勺
蒸鱼豉油适量
展开全部辅料
步骤1 双色剁椒鱼头的做法大全

将鱼头洗净,劈开

步骤2 双色剁椒鱼头的做法图解

在盘底放入几片姜片,将鱼头放在盘中,加入料酒腌制20分钟

步骤3 双色剁椒鱼头的家常做法

倒入少许蒸鱼豉油,约5ml,具体情况可以根据自己口味调节

步骤4 双色剁椒鱼头的简单做法

在鱼头上分别铺上两种颜色的剁椒

步骤5 双色剁椒鱼头怎么吃

放入蒸锅中,盖盖,大火蒸约10分钟

步骤6 双色剁椒鱼头怎么做

撒上葱花,再盖盖蒸上1分钟左右即可出锅

成品图
烹饪技巧

剁椒的咸度很厉害,基本可以不用放盐
煮上一碗面条用汤汁拌着吃味道相当之好

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