双色西葫芦韭菜生煎包

by 月色家的小厨房 438 收藏 3261 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较高热量
中级掌勺

家人和我都爱吃各种各样带馅的面食,今天刚好有时间给家人做点爱吃的,于是就做了宝贝爱吃的西葫芦韭菜生煎包,味道真的是棒极了……

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主料
辅料
生抽10克
菠菜粉2克
酵母3克
清水(和面用)170克
花椒粉1克
适量
鸡精0.5克
4克
2片
葱叶少许
黑芝麻少许
南瓜粉2克
展开全部辅料
步骤1 双色西葫芦韭菜生煎包的做法大全

准备好所有的食材

步骤2 双色西葫芦韭菜生煎包的做法图解

把猪肉馅放到一个大一点的容器里,加入鸡精,料酒、生抽、和花椒粉。

步骤3 双色西葫芦韭菜生煎包的家常做法

把所有的食材搅拌均匀

步骤4 双色西葫芦韭菜生煎包的简单做法

西葫芦洗净后擦丝,撒上少许盐腌制片刻。

步骤5 双色西葫芦韭菜生煎包怎么吃

把韭菜洗净后切碎,葱姜切碎

步骤6 双色西葫芦韭菜生煎包怎么做

搅拌好的肉馅里,加入纳干水分的西葫芦,切碎的韭菜和葱姜碎,再加入猪油

步骤7 双色西葫芦韭菜生煎包怎么炒

把所有的食材搅拌均匀即可备用

步骤8 双色西葫芦韭菜生煎包怎么煮

东菱面包机里,加入称重的面粉和菠菜粉,再加入1.5克酵母和85克清水,启动面包机的和面模式开始和面。

步骤9 双色西葫芦韭菜生煎包怎么炖

同样的方法,把称重的面粉和南瓜粉加入面包机里,再放入1.5克酵母和85克清水,启动和面模式开始和面

步骤10 双色西葫芦韭菜生煎包怎么煸

两个颜色的面团,和好以后放入碗里打上保鲜膜开始进行醒发

步骤11 双色西葫芦韭菜生煎包怎样煸

醒发好的面团组织呈蜂窝状

步骤12 双色西葫芦韭菜生煎包怎样做

醒发好的面团排气揉匀后,搓成长条用刀切成大小一致的剂子。

步骤13 双色西葫芦韭菜生煎包怎样炒

摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮

步骤14 双色西葫芦韭菜生煎包怎样煮

擀好的面皮加入调制好的馅料

步骤15 双色西葫芦韭菜生煎包怎样炖

捏褶子收口,包成圆形的包子即可

步骤16 双色西葫芦韭菜生煎包的制作

依次做好所有的包子后

步骤17 双色西葫芦韭菜生煎包的制作方法

美食锅中用刷子蘸少许食用油,均匀涂抹在锅里面

步骤18 双色西葫芦韭菜生煎包的制作大全

依次码上包好的所有包子

步骤19 双色西葫芦韭菜生煎包的做法大全

盖上锅盖中火,用中火慢慢煎制

步骤20 双色西葫芦韭菜生煎包的做法大全

看见包子底下定型后,用少许面粉加清水和成水状,倒入锅中后,小火慢慢煎制

步骤21 双色西葫芦韭菜生煎包的做法大全

打开锅盖,一直看到汤汁收干为止

步骤22 双色西葫芦韭菜生煎包的做法大全

撒上少许葱花和黑芝麻即可出锅

成品图
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