双薯芝麻球

by 炫润丝巾 832 收藏 3463 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.3%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

这道菜背后的故事~:紫薯的作用:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

展开
主料3人份
辅料
糖粉30克
白芝麻(炒熟)适量
蜂蜜5克
展开全部辅料
步骤1 双薯芝麻球的做法大全

准备食材

步骤2 双薯芝麻球的做法图解

适量蜂蜜和温水搅拌均匀(蜂蜜可以依个人喜欢适量加温水调匀)

步骤3 双薯芝麻球的家常做法

紫薯,红薯洗净,去除两头,切成2寸块状,在锅内蒸20分钟,晒凉后去皮

步骤4 双薯芝麻球的简单做法

紫薯捣碎后放入细糖粉,搅拌均匀

步骤5 双薯芝麻球怎么吃

红薯比较甜,我没放入糖粉,这样,红薯,紫薯都准备好后,分别揉成均匀的球状

步骤6 双薯芝麻球怎么做

之后,蘸一下蜂蜜水

步骤7 双薯芝麻球怎么炒

裹上白芝麻,紫薯,红薯球都依次做好后,就可以摆盘了,味道也是非常好的

成品图
烹饪技巧

丝巾温馨提示:薯球还可以裹上椰蓉丝,黑芝麻(炒熟)等。紫薯泥可以调入蜂蜜和几滴柠檬汁,调成自己喜欢的颜色

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