双笋炒肉丝

by 麦子老妈 3 收藏 3577 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.9%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

莴笋含有丰富的营养成分,它含钾量较高,钾有利于排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。宝妈们平时可以在的宝宝饮食中适量增加莴笋,让宝宝吃得更加健康。莴笋口感鲜嫩,平时制作菜肴可荤可素,生吃热炒都可以,口感爽脆,既可以单独用来清炒,还可以加点配菜一起炒,比如莴笋炒肉丝、莴笋炒鸡蛋、还可以用来做炖菜,现在时令的腌笃鲜里就有加莴笋的,颜色好看味道更鲜!

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主料2人份
笋尖50克
猪肉丝100克
辅料
植物油适量
料酒1勺
少许
淀粉少许
白胡鸡粉少许
鸡粉少许
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 双笋炒肉丝的做法大全

处理好的莴笋洗净

步骤2 双笋炒肉丝的做法图解

先切成片,再切成丝

步骤3 双笋炒肉丝的家常做法

剩下的笋尖也切成丝,笋已经焯水过了

步骤4 双笋炒肉丝的简单做法

买的里脊肉切成肉丝,加点料酒、盐、白胡椒粉和淀粉拌匀,我一般会多炒点肉丝,然后按照大概100克一份用保鲜袋装好冷冻起来,以备不时之需

步骤5 双笋炒肉丝怎么吃

起油锅,放入肉丝炒

步骤6 双笋炒肉丝怎么做

看见肉丝变色了就盛出备用,本次用量100克,其它的分装冷冻了

步骤7 双笋炒肉丝怎么炒

另起油锅,放入莴笋丝

步骤8 双笋炒肉丝怎么煮

放入春笋丝炒匀

步骤9 双笋炒肉丝怎么炖

再放入猪肉丝继续翻炒

步骤10 双笋炒肉丝怎么煸

加点料酒

步骤11 双笋炒肉丝怎样煸

加点盐炒匀

步骤12 双笋炒肉丝怎样做

起锅前加点鸡粉,撒上少许葱花即可

步骤13 双笋炒肉丝怎样炒

出锅装盘

成品图
烹饪技巧

视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食

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