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双兔迎春

by 小媚猪 1328 收藏 51816 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

原料:发面面团一份。辅料:红豆几粒。调料:红色素少许。做法:做法A:1、面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。2、取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可 做法B: 面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小 取一份滚圆,揉成约40-50cm左右的长条,如图卷出身体和头部,用棉棒粗细的工具在头部夹一下 把耳朵稍微揉尖一点,用牙签压出耳蜗,塞入红豆眼睛,剪出脚丫,嘴巴和尾巴即可。共做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可 胖兔子?瘦兔子? 1、工具:剪刀,牙签,棉棒。 2、我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉,彻底揉匀就可以分块整形了。总共做了14个小兔子。

展开
主料2人份
辅料
赤小豆少许
展开全部辅料
步骤0

做法A:

步骤1 双兔迎春的做法大全 双兔迎春的做法图解

面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小
面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小

步骤2 双兔迎春的家常做法 双兔迎春的简单做法 双兔迎春怎么吃

取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。我做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可
做法B:
取一份滚圆,揉成约40-50cm左右的长条,如图卷出身体和头部,用棉棒粗细的工具在头部夹一下

步骤3 双兔迎春怎么做

把耳朵稍微揉尖一点,用牙签压出耳蜗,塞入红豆眼睛,剪出脚丫,嘴巴和尾巴即可。共做了7个,如果屋里不是太冷,都做好后发酵也差不多了,直接热水入锅,蒸15分钟即可
胖兔子?瘦兔子?

成品图
烹饪技巧

工具:剪刀,牙签,棉棒
我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉,彻底揉匀就可以分块整形了。总共做了14个小兔子

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