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蔬菜版寿司卷

by 圆圆烘焙 435 收藏 4961 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.7%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

这是一道非常朴素的寿司卷,操作也很简单,寿司醋也是自己按着一位朋友介绍的配比调兑的(亲们可以买现成的,我喜欢用自己调兑的,因为给家人和孩子吃,用了什么料自己都清楚,用着放心,至少没有一些添加剂)。

展开
主料3人份
辅料
寿司醋适量
丘比沙拉酱适量
展开全部辅料
步骤1 蔬菜版寿司卷的做法大全

所有食材准备好,黄瓜、胡萝卜(生的)、鸡蛋饼全部切条状,宽窄适中,长度和紫菜皮的宽度一样就可以了,如果有短的也没关系,两条拼在一起就好了

步骤2 蔬菜版寿司卷的做法图解

米饭中加入调兑好的寿司醋。这里说一下寿司醋的调兑方法,比例为1:5:10(盐:糖:醋),有盐用的是2.5,请大家按自己米饭的量来调兑吧

步骤3 蔬菜版寿司卷的家常做法

紫菜皮平铺在烘焙垫上

步骤4 蔬菜版寿司卷的简单做法

把加了寿司醋的米饭平铺在紫菜皮上,收口的一端稍微铺薄点,便于收口,不会切的时候寿司卷自动开了

步骤5 蔬菜版寿司卷怎么吃

抹上适量的丘比沙拉酱

步骤6 蔬菜版寿司卷怎么做

依次把黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条码放好

步骤7 蔬菜版寿司卷怎么炒

开始卷寿司,这里说两点∶1.因为自己吃,没戴手套,如果亲们给别人做,那就戴吧。2.我没用竹帘卷,如果亲也不用,需要手劲儿稍微大点,慢慢卷均匀

步骤8 蔬菜版寿司卷怎么煮

同样的方法,依次卷好

步骤9 蔬菜版寿司卷怎么炖

我铺的米饭厚,所以只卷出了三个,如果亲铺的薄,可以卷出更多

步骤10 蔬菜版寿司卷怎么煸

切的时候,两头也不浪费,切的同时也就全吃掉了

步骤11 蔬菜版寿司卷怎样煸

这是切好的样子,本人食素,所以做了这款蔬菜的,没有加火腿肠,大家可以加自己喜欢的食物在里面

成品图
烹饪技巧

寿司醋不用放的太多,我的是3碗多米饭用的自己调兑的寿司醋,1:5:10(盐:糖:醋),盐我用的2.5克

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