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蔬菜饼

by 西米Fiona 7828 收藏 90829 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.6%
蛋白质
2.1%
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

这个季节的蔬菜瓜果好鲜嫩,最近常吃各种蔬菜。西葫芦是我家餐桌常客,它以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。切片炒蒜末,或者肉丝,随便加点盐就鲜美无比。炒西葫的时候,我都会去皮去瓢,只吃瓜肉,吃起来像黄瓜。孩子比较能接受。倘若带皮炒的,小孩就不吃。带瓢就更不必说了,口感过于软烂。 今天买的西葫看着特新鲜,瓜皮也特别嫩,总觉得去了太可惜。其实如果小孩能接受,带皮炒也是很好吃的。把西葫皮切下来,切成细丝,为了口感好些,加了半个土豆丝一起,适量淀粉,为了煎的时候成片。一点点盐,适量糖。平底锅煎至两面金黄,非常不错,小孩子挤了些番茄酱在上面,嗯,这个蔬菜饼真好吃。一口一口都是春天的味道。剩下的西葫瓜肉去瓢炒了肉丝~一个食材两种吃法,挺好。

展开
主料3人份
辅料
淀粉3汤匙
1茶匙
白糖0.5汤匙
展开全部辅料
步骤1 蔬菜饼的做法大全

准备好食材,土豆,西葫

步骤2 蔬菜饼的做法图解

用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝

步骤3 蔬菜饼的家常做法

土豆去皮切丝,浸泡水里2分钟捞出滤干水份

步骤4 蔬菜饼的简单做法

土豆丝,西葫丝一起放进盆里,加入淀粉,白糖,适量盐。拌均匀

步骤5 蔬菜饼怎么吃

平底锅热适量油,拌好的菜丝平铺上去。用铲子压平。中小火。一面3分钟左右。一面定型翻另一面。金黄即可

成品图
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