蔬菜炒面
by 小登达的健康养生之旅。 354 收藏 5993 浏览炒
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试
好久没有吃面啦，这是宝宝的最爱。今晚特地做的，宝贝很爱吃。感觉很满足。。
展开
步骤1
准备食材黄瓜，胡萝卜
步骤2
用淡盐水泡一下白菜叶，香菜，菠菜
步骤3
将胡萝卜，黄瓜切丝，也可以借助工具。将白菜叶切成条状
步骤4
面煮好后，过两遍凉水。那样面吃起来更劲道
步骤5
过凉水时，一定要筷子搅拌一下
步骤6
准备煎鸡蛋
步骤7
最好用小火煎蛋，那样比较鲜嫩。（用筷子搅拌一下，让它们成小块状。）
步骤8
锅再次烧热，加入少量食用油。油热后，加入葱，姜，八角，花椒（用小火，烹饪出材料香味。）
步骤9
用锅盖闷一会，带材料出来香味，姜变成金黄色后，加入备好的蔬菜
步骤10
搅拌一下，让蔬菜浸入香味
步骤11
再加入适量酱油
步骤12
盖上锅盖，大火烧开。再加入少量食用盐
步骤13
搅拌一下，再加入备好的面条。再盖上锅盖闷一下。（几秒钟便好。）
步骤14
最后加入炒好的鸡蛋
成品图
烹饪技巧
个人感觉需要注意一下几点：\n1.小火烹饪，比较入味。\n2.煮好的面要过两遍凉水。比较好吃
猜你喜欢
