蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面

by 清雅闲居 2 收藏 3151 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.4%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

这款焗意面是我自己改良的,因为没有芝士就把芝士换成了蛋糊,没想到味道比芝士还要好,上面那层蛋糊与意面的结合味道上有点像戚风蛋糕,但是口感是脆脆的

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主料3人份
辅料
鸡蛋6个
面粉适量
少许
豆蔻粉少许
香菜少许
橄榄油少许
展开全部辅料
步骤1 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面的做法大全

选羊腿肉去除肥肉,剁成肉馅

步骤2 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面的做法图解

分别把洋葱、彩椒、辣椒、西红柿、柠檬切成丁,姜、蒜切末,香菜切小段

步骤3 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面的家常做法

锅里放一点橄榄油,倒入洋葱丁小火翻炒,再倒入姜末蒜末,加一点豆蔻粉翻炒

步骤4 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面的简单做法

当洋葱炒到成金黄色时倒入羊肉馅小火翻炒均匀

步骤5 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎么吃

炒一会后倒入辣椒圈、柠檬丁、彩椒丁、香菜,加盐继续小火慢炒

步骤6 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎么做

放入西红柿丁继续小火慢炒,炒大概10分钟

步骤7 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎么炒

意大利面折成两半,放盐水里煮7、8成熟

步骤8 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎么煮

取6个鸡蛋四大勺面粉调成鸡蛋糊备用

步骤9 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎么炖

把一部分炒好的肉馅平铺在玻璃烤盘上

步骤10 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎么煸

把意大利面平铺在肉馅儿上

步骤11 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎样煸

把剩下的肉馅儿铺在意大利面上

步骤12 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎样做

把鸡蛋糊面均匀的倒在意面上,也可把鸡蛋面糊换成马苏里拉芝士

步骤13 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎样炒

烤箱预热,把装好盘的意大利面放入烤箱中层200-250度上下管烤30分钟,当看到意大利面膨胀起来就可以出炉了

步骤14 蔬菜炒羊肉馅蛋液焗意面怎样煮

香喷喷的肉馅儿蛋糊焗意面做好了

成品图
烹饪技巧

肉馅最好选瘦肉,炒肉馅时一定要小火慢慢炒

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