蔬菜鸡蛋饼

by Jackey猫 1 收藏 30206 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.3%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

前两天看了个帖子,有说一周之中,可以选择有一到两天断食或者是少食,猫想断食是不太可能做到的,但少食还是可以有的,一天之中,早餐还是要吃的吧,看到亲们做煎饼,就各种喜欢,今天也给自己做一份煎饼,再配一杯酸奶,美哉美哉。不吃?臣妾做不到啊!

展开
主料2人份
辅料
家乐牌鸡粉1茶匙
适量
3克
黑胡椒碎2克
五香粉3克
展开全部辅料
步骤1 蔬菜鸡蛋饼的做法大全

100克面粉入盆,加入180克清水

步骤2 蔬菜鸡蛋饼的做法图解

搅拌均匀,饧上30分钟

步骤3 蔬菜鸡蛋饼的家常做法

趁着饧面的时间,用一点点的油把红萝卜炒熟,目的是想煎制时候更容易,并且回软易整形

步骤4 蔬菜鸡蛋饼的简单做法

把韭黄与炒好的红萝卜丝放入盆中拌匀

步骤5 蔬菜鸡蛋饼怎么吃

加入鸡粉,盐,五香粉拌匀

步骤6 蔬菜鸡蛋饼怎么做

鸡蛋打发,加入少许盐与黑胡椒碎拌匀

步骤7 蔬菜鸡蛋饼怎么炒

起锅,烧热,放油,可借助一个模具煎饼,如果没有,请忽略

步骤8 蔬菜鸡蛋饼怎么煮

鸡蛋也一样煎好,即可

成品图
烹饪技巧

喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜,这都没什么特别的禁忌,自己喜欢就好
想要口感松软,还可以把面粉兑上一些其他杂粮面粉,比如小米面等
煎饼莫心急,火不要太大,最好是中小火慢慢地煎烙

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