蔬菜米饭小盒子

by 土豆丝卷饼 5 收藏 1177 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.6%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

黑木耳和鸡蛋我们都是要经常必吃的食物,不用分季节,一年四季都适合,对身体有很大的帮助,清肠,补充蛋白质都是一流的。夏天天热,肉类就相对吃得少了,素食一样可以做得有滋有味,比如这个豇豆、木耳、鸡蛋馅的小盒子,虽然是添加了米饭,也掩盖不住它的鲜,而且多了一层筋道的口感,有酱油拌饭的微妙的味道。 来看看我这个好吃的小盒子的做法吧。

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主料2人份
豇豆鸡蛋木耳1大碗
辅料
酱油1勺
香油1勺
展开全部辅料
步骤1 蔬菜米饭小盒子的做法大全

首先和好面团饧着,面粉和水用2:1的比例就行,看手感,微微多放一点水,比饺子面团软一点点更好了

步骤2 蔬菜米饭小盒子的做法图解

简单说下豇豆馅的做法。豇豆洗干净,用水煮5分钟过凉切碎,木耳同样煮5分钟过凉切岁,在放入切碎的葱花

步骤3 蔬菜米饭小盒子的家常做法

鸡蛋打散炒熟,直接铲成小块。除了葱花,豇豆和木耳和鸡蛋的量自己掌握着,豇豆相对多一点,木耳和鸡蛋等量就行

步骤4 蔬菜米饭小盒子的简单做法

所有的材料备齐,放入盐,油,蚝油,调拌,做饺子就不用放酱油等这些液体的调味料了。,但是后面放了米饭就要放一点才好

步骤5 蔬菜米饭小盒子怎么吃

馅做好,放入一碗米饭。我用的是剩馅,就是现做的也是一样的

步骤6 蔬菜米饭小盒子怎么做

放了米饭之后再放入一汤勺酱油,大半勺香油调和均匀即可。这个馅口感好,又鲜

步骤7 蔬菜米饭小盒子怎么炒

面团饧好,做小面剂子,擀皮,包成小盒子形状,可以捏一个花边,既好看又结实,烙的时候不会开口

步骤8 蔬菜米饭小盒子怎么煮

平底锅刷油,把小盒子烙熟,两面煎黄就可以啦,非常好吃

成品图
烹饪技巧

做这个米饭小盒子,米饭用冷的,如果是用加了点糯米做的米饭,会更好吃,但是所用米饭一定不要煮水大了,就是煮的米饭干爽筋道一点才好
馅事先调好之后放入米饭,再加点酱油和香油增味就好了。如果米饭放得多可以稍微加点盐,不要过量就好
烙的时候要刷油,看到外皮焦黄,鼓起的样子就熟了

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