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蔬菜培根卷

by 快乐的章鱼 1019 收藏 31996 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.8%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<15分钟
较低热量
初级入门

这个培根金针卷就是打扫存货的结果,但是效果可是一流。色香味俱全,而且零厨艺零油烟,快手方便,就算是宴客,也是绝对有面子啊。

展开
主料2人份
辅料
柿子椒1/2个
红椒1/2个
黑胡椒2克
展开全部辅料
步骤1

培根从中间切开,长度大约10厘米多点

步骤2

金针菇切段,青红椒切丝,长度比培根的宽度稍大

步骤3

金针菇和青红椒放在培根上卷紧

步骤4 蔬菜培根卷的做法大全

将培根卷放在烤架上,200℃10-15分钟,至培根微微金黄即可,吃的时候撒上黑胡椒碎

成品图
烹饪技巧

培根卷收口向下放,卡在烤网上就不会散开
半个培根片大小正好卷一个卷,一口下去,肉香包着菜汁,实在美味
个人认为卷金针菇、青椒、芦笋、胡萝卜等等都好吃,而且颜色搭配着也好看
烤箱温度要求不是太严格,但是高温快速比较好,以免蔬菜营养破坏太大。烤的时候会滴油和菜汁,所以烤网下面要垫烤盘,烤盘里面铺锡纸,要不最后很麻烦

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