蔬菜肉丝炒面
by 飞雪无霜 2428 收藏 49095 浏览
步骤1
将猪瘦肉切成细丝，加入生抽，植物油，和水淀粉
步骤2
搅拌均匀，放一会儿备用
步骤3
将菜叶，木耳，青椒分别切丝
步骤4
锅中水烧开，放入面条，煮至八成熟时捞出
步骤5
然后放凉水中备用
步骤6
锅中放少许油，油热后，倒入肉丝
步骤7
炒至肉丝变色后，倒入木耳丝，用筷子翻均匀再放入面条
步骤8
倒入酱油，用筷子翻均匀
步骤9
最后放入生菜丝和青椒丝，再用筷子翻均匀即可
成品图
烹饪技巧
配料品种较多，最好都切成丝，提前准备好，这样会比较容易
面条煮得不要太熟，因为后面还要炒
搅拌不用铲子用筷子铲子搅拌会容易把面条给铲碎了
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