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蔬菜鸭肉卷的做法

蔬菜鸭肉卷

by 梅依旧

用鸭肉做的卷饼中加搭配上清爽的几种蔬菜,蔬菜吃起来口感脆嫩不干柴,营养非常丰富颜色也很诱人,更符合高纤维的现代饮食健康需求。

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蔬菜鸭肉卷营养建议

蔬菜鸭肉卷的食材2人份

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蔬菜鸭肉卷的做法

1 蔬菜鸭肉卷菜谱图解

准备好面粉和一个鸡蛋,黄瓜、红椒、黄椒洗净切丝

2

准备好熟鸭肉

3 蔬菜鸭肉卷菜谱图解

取一中碗,倒入甜面酱、酱油、糖,用3汤匙冷开水调匀

4

锅内放麻油,油热后,放入酱料炒香,制成酱料

5 蔬菜鸭肉卷菜谱图解

面粉、鸡蛋放入大碗中,加适量水调制成面糊

6

平底锅放入少许食油,加热后,倒入面糊,烙至成面饼

7 蔬菜鸭肉卷菜谱图解

摊开面饼,涂抹调好的面酱

8 蔬菜鸭肉卷菜谱图解

依次摆放生菜、鸭肉片、葱、黄瓜、甜椒,卷成饼状即可

成品图

蔬菜鸭肉卷的烹饪技巧

可依据自己的口味,将鸭肉换成卤牛肉、火腿等食材,蔬菜也可随意搭配

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