蔬菜隐形蛋糕

by 美美家的厨房 1 收藏 9742 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

也许你没尝试过蛋糕和蔬菜肉类的组合,有人会质疑,这样的组合不会很黑暗吗?其实蔬菜和肉的蛋糕也可以很配,也能完美融合。 方子是借鉴当前一种最流行的日本料理,这种蛋糕含的果蔬比面糊还多,由百分之八十的蔬菜肉类和百分之二十的面糊组成,几乎是看不到面糊的,让吃蛋糕就像在吃蔬菜水果一样,打着蛋糕的名义,实则在吃蔬果,一举两得,这个概念,对现代讲究养身的人是非常有吸引力的哦! 这款蛋糕不需要任何的技巧,就算零基础也能轻松完成!加上低油低糖多种蔬果的组合,多吃几口也没有一丁点负罪感,平日里天天嚷着要 减肥的你也可以大口尝试哦,高钙低脂肪,不怕长肉。

展开
主料5人份
辅料
胡萝卜一根
鸡蛋3个
牛奶100克
橄榄油3勺
芝士粉2勺
一小勺
胡椒粉一撮
马苏里拉芝士50克
土豆一个
长豆角几根
培根3片
西葫芦半个
沙拉酱一勺
展开全部辅料
步骤1 蔬菜隐形蛋糕的做法大全

食材来个大集合,所有的食材清洗、处理好

步骤2 蔬菜隐形蛋糕的做法图解

胡萝卜用专门的切片器切成片

步骤3 蔬菜隐形蛋糕的家常做法

土豆也切成片

步骤4 蔬菜隐形蛋糕的简单做法

鸡蛋和牛奶混合

步骤5 蔬菜隐形蛋糕怎么吃

加入油、芝士条,撒入少许胡椒粉、芝士粉,加适量盐

步骤6 蔬菜隐形蛋糕怎么做

搅拌混合后筛入面粉,拌匀至无干粉颗粒

步骤7 蔬菜隐形蛋糕怎么炒

舀一勺糊糊放入长方形容器,我用的是学厨的长方形不沾蛋糕模

步骤8 蔬菜隐形蛋糕怎么煮

将胡萝卜片一片接一片摆在糊糊上面

步骤9 蔬菜隐形蛋糕怎么炖

舀一勺糊糊,盖在胡萝卜上

步骤10 蔬菜隐形蛋糕怎么煸

铺上土豆片,继续淋上一勺糊糊

步骤11 蔬菜隐形蛋糕怎样煸

摆放长豆角

步骤12 蔬菜隐形蛋糕怎样做

豆角上淋上一层糊糊

步骤13 蔬菜隐形蛋糕怎样炒

将培根摆上去

步骤14 蔬菜隐形蛋糕怎样煮

淋上一勺糊糊,西葫芦片摆好

步骤15 蔬菜隐形蛋糕怎样炖

继续淋上糊糊

步骤16 蔬菜隐形蛋糕的制作

摆上胡萝卜片

步骤17 蔬菜隐形蛋糕的制作方法

在胡萝卜片上淋上糊糊,摆放土豆片

步骤18 蔬菜隐形蛋糕的制作大全

最后,在土豆片上撒上马苏里拉芝士

步骤19 蔬菜隐形蛋糕的做法大全

放入烤箱中层,170度烤50分钟

步骤20 蔬菜隐形蛋糕的做法大全

出炉,稍微冷却

步骤21 蔬菜隐形蛋糕的做法大全

切片摆盘

步骤22 蔬菜隐形蛋糕的做法大全

淋上少许沙拉酱即可食用

成品图
烹饪技巧

容器最好选择不沾模具,如果不是不沾涂层的,事先将内壁抹上适量油也能起到防粘的效果
糊糊随意淋上去即可,没必要非得覆盖整齐。蔬菜要排列有序哦,最后的成品才漂亮。也可以根据自己的喜好加入各种水果
趁热吃口感最好

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >