蔬菜总荟汉堡

by 柔蓝水晶 1 收藏 8956 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.4%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

我家的早餐,很多时候都以面包为主,一般做成汉堡的形式,所以这时候我最常做的事情就是煎鸡蛋,一般用平底锅来做,又有油烟,还一直得守在灶前,还要注意火的大小,否则鸡蛋会煎糊,经常是底部要糊了,表面还没有凝固。 这次用了早餐机,煎鸡蛋真是太方便啦,而且把做汉堡需要的食材准备好,就可以轻松做出美味的汉堡包。告别了传统的煎锅,有了早餐机就可以不开火做早餐。

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主料1人份
辅料
1克
1克
沙拉酱4克
展开全部辅料
步骤1 蔬菜总荟汉堡的做法大全

将事先做好的汉堡胚横切开

步骤2 蔬菜总荟汉堡的做法图解

早餐机先预热几分钟,然后将底片的面包片放入早餐机底部,挤上沙拉酱

步骤3 蔬菜总荟汉堡的家常做法

铺上一层黄瓜片

步骤4 蔬菜总荟汉堡的简单做法

放上火腿片

步骤5 蔬菜总荟汉堡怎么吃

将早餐机上层的组件放下,先刷一层油,再打入鸡蛋,表面撒一点盐,盖上上面盖子,持续加热让鸡蛋凝固

步骤6 蔬菜总荟汉堡怎么做

鸡蛋凝固后,放下切片的圣女果

步骤7 蔬菜总荟汉堡怎么炒

放入紫甘蓝丝,或者自己想放的蔬菜,再挤上一层沙拉酱。再放入生菜、奶酪片、番茄片。做到这一步已经乱了,所以忘记拍照了。因为配料放太多,容易出错

步骤8 蔬菜总荟汉堡怎么煮

最后把另一个面包胚放在上面

步骤9 蔬菜总荟汉堡怎么炖

取掉隔板后,如果觉得组合不美观,可以重新调整一下。 第一次用这个机器,就是有点手忙脚乱

成品图
烹饪技巧

鸡蛋要用室温的,冷藏过的鸡蛋会延长烹饪时间
早餐机一定要先预热,否则鸡蛋一打进去不会底部先凝固,而是会从缝隙中流得到处都是
面包胚表面鼓起得很高,所以就不需要非得压下去,因为加了很多配料在里面,根本压不下去
动作一定要迅速,可以提前把食材都准备好,不然底部的面包会因为烹饪时间过长而烤糊。如果想避免底部面包糊掉,那就先只放入鸡蛋,将鸡蛋煎熟后再进去组合,这样缩短了烘烤时间,面包就不怕糊了

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