< 美食杰 菜谱分类 >

舒芙蕾厚松饼

by 非儿爱美食 448 收藏 2777 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.9%
蛋白质
17.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

昨天逛街看到有卖松饼的,如此简单的美食怎么能错过呢,自己动手就好了。

展开
主料
辅料
黄油少许
糖粉少许
展开全部辅料
步骤1 舒芙蕾厚松饼的做法大全

准备好材料

步骤2 舒芙蕾厚松饼的做法图解

蛋白蛋黄分离

步骤3 舒芙蕾厚松饼的家常做法

蛋黄加入牛奶搅拌均匀

步骤4 舒芙蕾厚松饼的简单做法

筛入低筋面粉用蛋抽划Z字形拌均匀

步骤5 舒芙蕾厚松饼怎么吃

蛋白分三次加细砂糖打发至湿性偏干一点的状态

步骤6 舒芙蕾厚松饼怎么做

取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀

步骤7 舒芙蕾厚松饼怎么炒

再反过来倒在蛋白霜中,与剩下的蛋白糊翻拌均匀

步骤8 舒芙蕾厚松饼怎么煮

和好的面糊装入裱花袋

步骤9 舒芙蕾厚松饼怎么炖

开小火,在平底锅中抹一层薄薄的黄油

步骤10 舒芙蕾厚松饼怎么煸

全程开小火,将面糊挤在锅中,撒少许水盖上锅盖,两三分钟后翻面同样方法煎好

成品图
烹饪技巧

面糊不能稀,否则出不来厚度。\n2.煎的时候放少许水就好,放多了蛋糕会湿。\n3.一定要用最小火煎,不然很快就糊了

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >