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舒芙蕾松饼

by 文文de娘 385 收藏 5254 浏览
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

这个松饼具有绵密而蓬松的口感,做起来很快手。

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主料
辅料
黄油或玉米油适量
展开全部辅料
步骤1 舒芙蕾松饼的做法大全

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,将蛋黄和牛奶混合

步骤2 舒芙蕾松饼的做法图解

将低筋面粉加入到蛋黄混合

步骤3 舒芙蕾松饼的家常做法

Z字型手法搅拌不会起筋

步骤4 舒芙蕾松饼的简单做法

然后开始打蛋白,白砂糖分2次加入到蛋白里,最后打成这种小尖的状态就可以了

步骤5 舒芙蕾松饼怎么吃

将蛋白和蛋黄糊混合,跟做戚风的手法搅拌一样

步骤6 舒芙蕾松饼怎么做

把混合物装入裱花袋

步骤7 舒芙蕾松饼怎么炒

锅里涂黄油或者玉米油,将面糊挤到锅里,小火加热

步骤8 舒芙蕾松饼怎么煮

煎好后最后撒上糖粉,完成

成品图
烹饪技巧

家里有宝宝的做这个当辅食特别合适

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