水果盒子蛋糕

by 西米Fiona 711 收藏 4486 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
4.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

家中有一小孩,爱吃奶油蛋糕。天天盼望着什么时候过生日,好能吃水果奶油蛋糕。这两天给做了水果盒子蛋糕。省事儿多了,只需烤一个蛋糕,再准备一些水果。奶油只需打发,也不需裱花技术。最简单不过了,个人认为比裸蛋糕还容易,5岁小孩都会做,在他看来就跟玩似的。决定以后过生日就做盒子蛋糕,一人一盒捧着吃,方便极了。如果你也想为自己做生日蛋糕,又不会裱花,那么可以试试这个水果盒子蛋糕

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主料3人份
辅料
细砂糖(蛋黄用)20克
细砂糖(打淡奶油用)40克
细砂糖(蛋清用)50克
展开全部辅料
步骤1 水果盒子蛋糕的做法大全

先准备水果,猕猴桃,火龙果切小片,芒果,草莓切大丁,蓝莓洗净备用

步骤2 水果盒子蛋糕的做法图解

提前预热烤箱,180度上下火。接下来做蛋糕胚子,4个鸡蛋蛋清蛋黄分开放进无水无油的干燥盆里

步骤3 水果盒子蛋糕的家常做法

蛋黄加入20克细砂糖,搅均匀,加入40克玉米油,搅均匀,再加入50克牛奶,继续搅均匀

步骤4 水果盒子蛋糕的简单做法

筛入低筋面粉,翻拌均匀至无干粉,蛋黄糊就做好了,放一边备用

步骤5 水果盒子蛋糕怎么吃

细砂糖50克分三次加入蛋清,用电动打蛋器把蛋清打至硬性

步骤6 水果盒子蛋糕怎么做

分次把蛋黄糊加入打发好的蛋清里面,翻拌均匀。蛋糕糊做好了

步骤7 水果盒子蛋糕怎么炒

方烤盘铺一张烘焙油纸。倒入蛋糕糊,抹平,端起来震两下把大气泡震出。放进烤箱,烤20-25分钟左右

步骤8 水果盒子蛋糕怎么煮

烤好的蛋糕倒扣到晾架上,趁热撕去油纸,切去四边,切成6等块。(709ml的盒子。如果是280ml的可以切成8块)。取一块放进盒子底

步骤9 水果盒子蛋糕怎么炖

淡奶油400克加入40克细砂糖,打蛋器高速打发。不用打太硬。打发好放进裱花袋,剪一个口

步骤10 水果盒子蛋糕怎么煸

在盒子蛋糕上挤一层厚奶油

步骤11 水果盒子蛋糕怎样煸

铺上事先准备好的各色水果。继续挤一层薄点的奶油

步骤12 水果盒子蛋糕怎样做

再盖上另一块蛋糕

步骤13 水果盒子蛋糕怎样炒

继续挤上一层厚的奶油

步骤14 水果盒子蛋糕怎样煮

上面继续铺上水果。盖上盒盖,冰箱冷藏2小时比较好吃

成品图
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