水果奶油裸蛋糕

by 爱烘焙的浩妈 480 收藏 32050 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较高热量
初级入门

想做奶油生日蛋糕不会裱花没有关系,来,我教你做水果奶油裸蛋糕,一样好看又好吃哈!

展开
主料3人份
辅料
淡奶油350克
芒果2个
白糖30克
小番茄适量(只是装饰)
葡萄适量
展开全部辅料
步骤1 水果奶油裸蛋糕的做法大全

蛋黄加入15克砂糖拌均后加入玉米油和牛奶拌均,再筛入面粉拌均,如图这样状态

步骤2 水果奶油裸蛋糕的做法图解

蛋白分三次加入剩下的细砂糖打发至硬性发泡,如图这个状态

步骤3 水果奶油裸蛋糕的家常做法

分三次加入蛋黄糊切拌均匀

步骤4 水果奶油裸蛋糕的简单做法

切拌均匀的状态

步骤5 水果奶油裸蛋糕怎么吃

倒入6寸活底模具,震出小气泡,放入预热好的烤箱里150度烤30分钟(牙签插进去不带蛋糕体就是熟了哈)

步骤6 水果奶油裸蛋糕怎么做

出炉后马上倒扣放凉

步骤7 水果奶油裸蛋糕怎么炒

放凉脱模,再均等分成三片蛋糕胚备用

步骤8 水果奶油裸蛋糕怎么煮

奶油加入白砂糖打发至八成发

步骤9 水果奶油裸蛋糕怎么炖

一层蛋糕胚一层淡奶油一层水果一层淡奶油

步骤10 水果奶油裸蛋糕怎么煸

重复完成

步骤11 水果奶油裸蛋糕怎样煸

最后剩下的奶油再打发一下,装入裱花袋,用自己喜欢的花嘴,挤出自己喜欢的花型,最后放上剩下的水果筛些糖粉装饰即可!

成品图
烹饪技巧

表面装饰的水果越艳丽越好看哈!

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