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水果奶油生日蛋糕的做法

水果奶油生日蛋糕

by 秋天是童话

春天也可以是丰收的季节哈！提满满的一篮子果实庆祝生日去。

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水果奶油生日蛋糕营养建议

水果奶油生日蛋糕的食材2人份

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水果奶油生日蛋糕的做法

1 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

戚风蛋糕平均切成3片

2 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

淡奶油加25克糖打至十分发。勺一半加入可可粉调成淡咖啡色，装入裱花袋待用

3 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

准备夹层的水果

4 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

组合蛋糕，去一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒，再抹一点奶油

5 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

盖上第二片蛋糕

6 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

重复4、5步骤完成组合蛋糕，用淡咖啡色奶油把蛋糕表面抹平

7 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

用抹刀从底下插入蛋糕底部托起蛋糕，把蛋糕转移到蛋糕盒纸板上。用图中的花嘴表出果篮的纹路，方法如图

8 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

5齿星星花嘴修篮子周边

9 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

插上黑巧克力做的篮子手挽

10 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

摆上水果，芒果斜十字切开，草莓中间切开摆好看就可以

11 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

最后放上蓝莓，边上银珠点缀

12 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

还有水果剩，下面摆一些丰富点哈

成品图

水果奶油生日蛋糕的烹饪技巧

奶油的糖的比例是10:1
篮子的手挽比较难做，可以省略
打奶油的盘要保证无水，注意不要打过头

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