龟苓膏在古时就被人们当作药膳来食用。中医指出,经常吃龟苓膏可以促进人体新陈代谢,同时还具有清热降火、润肺止咳、美容养颜和滋阴补肾的功效。 原味的龟苓膏略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果,就会中和苦味,好吃很多。 我加入了自制的甜味酸奶和芒果、火龙果粒,味道真的很棒,口感清凉爽滑,喜欢的可以尝试哟。 菜谱视频 http://v.douyin.com/evmQvu/
将龟苓膏粉加入50毫升温水
混合搅至无颗粒状态
再加入400毫升刚开的水,边倒边搅拌;再放入微波炉内稍加热1分钟成糊状即可(也可用明火加热1-2分钟)
取出后成混合均匀的糊状
可放入任何容器内,我使用了巧克力模具,省却了后续的切块,造型也漂亮
将芒果和红心火龙果切十字刀切粒
将冷藏凝固好的龟苓膏取出放入容器内
水果放到碗中,倒入自制的甜酸奶,就可以开吃咯
水果可以随自己口味选择,酸奶也可以换成椰汁、糖浆、蜂蜜、炼乳等冷藏后的口感更凉爽