这道小饼,口味奇特,既有香蕉的香味,还散发着肉桂的香味,使人回味无穷,而且做法超级简单,喜欢的看看:
准备食材
黄油软化,加白砂糖打成羽毛状
加入香蕉泥和适量柠檬汁
搅拌均匀
分三次加鸡蛋液打匀
加一小勺肉桂粉,拌匀
泡打粉和面粉混合好筛到盆中
揉成稍微粘手状态(因为香蕉大小含水量不同,面粉适量调节干稀程度,不要太干,否则饼就发硬了)
分剂子,撒点干粉,不然粘手
按扁,表皮刷点清水,撒黑芝麻
烤箱预热200度,上下火烤20分钟。灵活掌握时间和温度
出炉
面粉的量,自己要灵活运用,不要太干了