水煎包

by 小黠大痴 14875 收藏 94415 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

水煎包的特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻,是难得美食佳肴。大家都知道水煎包是用平底锅来做的,今天咱们用无所不能的九阳铁釜3电饭煲来做水煎包。它的铁质内胆完全能够媲美平底锅做出的水煎包。底部有金黄的脆底,而且不会焦糊。来吧,教你怎样用电饭煲做出美味水煎包。

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主料未知
辅料
白糖1茶匙
生抽1勺
酱油1勺
胡椒粉1茶匙
适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1 水煎包的做法大全

酵母先用温水化开调匀,倒入面粉中

步骤2 水煎包的做法图解

揉成光滑的面团、盖上湿布发酵

步骤3 水煎包的家常做法

洋葱切小方块儿和肉馅儿混合

步骤4 水煎包的简单做法

加1茶匙白糖,1饭勺生抽,1饭勺酱油,1茶匙胡椒粉,适量盐,适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性

步骤5 水煎包怎么吃

面团发到2.5倍大,也就是手指戳洞不回缩面就发好了

步骤6 水煎包怎么做

排气后分成20克左右的小剂子醒5分钟

步骤7 水煎包怎么炒

小剂子擀成中间厚边缘略薄的包子皮。放上馅料

步骤8 水煎包怎么煮

捏成包子褶,收尾相接中间捏死

步骤9 水煎包怎么炖

电饭煲底部抹上一层油,可以多一点儿油底更脆。包子放进去

步骤10 水煎包怎么煸

盖上锅盖,选择蒸煮键15分钟

步骤11 水煎包怎样煸

3到4分钟时打开锅盖,包子底部已经有黄色底了,这个电饭煲有非常人性化设计的倒计时功能,显示还剩12分钟的时候开盖就可以了

步骤12 水煎包怎样做

加入到包子三分之一处的清水进去,盖上盖子继续刚才的程序,电饭煲显示的时间依然继续

步骤13 水煎包怎样炒

5分钟的蒸煮功能结束会有蜂鸣声提示。打开锅盖,撒上少许葱碎和黑芝麻。美味的电饭煲水煎包OK了

步骤14 水煎包怎样煮

电饭煲也能做出美味的水煎包

成品图
烹饪技巧

菜谱只要讲解怎样做水煎包,关于馅料可以根据自己喜欢的口味来选择任意搭配。做水煎包不用二发,包好直接上锅煎就可以了。如果用普通的平底锅做步骤完全一样,放上水后盖盖子小火焖,直到包子熟了即可

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