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水晶汤圆的做法

水晶汤圆

by 清雅小厨

这款汤圆煮好后晶莹剔透,彩色的馅料,Q弹的口感

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水晶汤圆营养建议

水晶汤圆的食材2人份

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水晶汤圆的做法

1 水晶汤圆菜谱图解

准备食材

2 水晶汤圆菜谱图解

一边加开水一般用筷子搅拌,直到无干粉,揉成团静止5分钟

3 水晶汤圆菜谱图解

揪一块面团,用手掌按扁

4 水晶汤圆菜谱图解

面团中间放一颗软糖

5 水晶汤圆菜谱图解

包起来,用手搓圆

6 水晶汤圆菜谱图解

盘子里提前撒一点干粉,汤圆全部搓好放在盘子里

7 水晶汤圆菜谱图解

锅里放水煮开

8 水晶汤圆菜谱图解

放入汤圆烧开,再煮10分钟然后盖上锅盖再焖10分钟

成品图

水晶汤圆的烹饪技巧

1,每种木薯粉吸水量不同,根据木薯粉吸水量适当添加或者减少,还有和面一定要用开水。\n\n2,煮好的汤圆要趁热吃,凉了就不好吃

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