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水晶虾饺

by 美美家的厨房 11682 收藏 116390 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.4%
蛋白质
10.8%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

刚结婚的时候,和老公生活在广东,闲暇时光,老公带着我尝遍了广东的美食,而让我最吃不厌的就是这道水晶虾饺,都说新婚的日子是蜜里调油,所以这道水晶虾饺在我的心里,更是像爱情一样充满着甜蜜。每次吃它,都是甜滋滋的呢。 尝试过很多次,用各种粉调配做水晶饺子,但是口感总是差那么一点点,很开心地得知竟然有这种专门的水晶虾饺粉,尝试之后更是让我惊讶,正是这个味道呢。在湖南还能吃到真正的水晶虾饺,太开心了。

展开
主料4人份
虾饺粉250克
辅料
几只
豌豆60克
胡萝卜60克
一撮
展开全部辅料
步骤1 水晶虾饺的做法大全

各种食材准备好

步骤2 水晶虾饺的做法图解

100克虾饺粉加200克开水烫熟,再加入150克虾饺粉混合,揉成光滑的面团

步骤3 水晶虾饺的家常做法

虾挑出虾线,去壳,用刀背碾成泥,胡萝卜丁和青豆准备好

步骤4 水晶虾饺的简单做法

虾泥和胡萝卜丁、青豆粒混合起来,加入盐,拌成虾饺馅

步骤5 水晶虾饺怎么吃

虾饺粉面团搓成长条

步骤6 水晶虾饺怎么做

切成小剂子

步骤7 水晶虾饺怎么炒

用擀面杖擀成圆片

步骤8 水晶虾饺怎么煮

用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里

步骤9 水晶虾饺怎么炖

做成蜘蛛肚状的饺子

步骤10 水晶虾饺怎么煸

胡萝卜切片,将虾饺放在胡萝卜片上

步骤11 水晶虾饺怎样煸

蒸熟

步骤12 水晶虾饺怎样做

趁热吃哦

成品图
烹饪技巧

用虾饺粉做虾饺,只要按照一定的比例,做出来的虾饺皮绵软而不沾手,非常好操作呢
虾饺要作出蜘蛛肚才更漂亮哦
下面垫上胡萝卜片,颜色漂亮,还能保持水晶饺子的整体形状

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