水晶蒸饺

by sourcehe 3 收藏 9630 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.8%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

明天冬至,别忘记吃饺子,今天做了水晶蒸饺。水晶饺是广东特色饺子,馅料多数鲜甜为主,各大茶楼都能见到的身影。水晶饺,皮白入雪,薄入纸,半透明,内陷隐约可见,吃起来爽滑鲜甜,美味诱人。

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主料3人份
辅料
猪瘦肉200克
玉米100克
胡萝卜100克
香菇100克
大葱50克
生姜5克
生抽3毫升
4克
花生油5毫升
生粉5克
展开全部辅料
步骤1 水晶蒸饺的做法大全

准备食材:澄粉、玉米淀粉、猪瘦肉、玉米、胡萝卜、香菇、大葱等

步骤2 水晶蒸饺的做法图解

猪肉剁碎、玉米取粒、胡萝卜剁碎、香菇剁碎、大蒜剁碎;放生姜、生抽、盐、花生油、生粉拌均

步骤3 水晶蒸饺的家常做法

澄粉、玉米淀粉拌均,加入适量沸水拌均至透明状

步骤4 水晶蒸饺的简单做法

揉成长条,分成小团

步骤5 水晶蒸饺怎么吃

把小团擀薄成饺子皮

步骤6 水晶蒸饺怎么做

适量的饺子馅放入饺子皮中

步骤7 水晶蒸饺怎么炒

包自己喜欢的饺子形状,放入蒸笼中

步骤8 水晶蒸饺怎么煮

清水煮沸,放入蒸笼,盖上盖子,蒸12分钟

步骤9 水晶蒸饺怎么炖

蒸好的饺子晶莹剔透。香甜可口

成品图
烹饪技巧

水晶饺子皮一定要用沸水拌均至透明状
饺子皮可以加入适量的油,做的饺子更好吃
包的饺子不要太满,蒸的时候容易膨胀,防止破皮

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