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猪皮冻

by 虎妈尚菜 1008 收藏 332792 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.4%
蛋白质
45.7%
咸鲜味
<60分钟
较低热量

原料:猪皮。调料:盐。做法:1、猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。2、取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净。3、然后把刮干净的猪皮切成细丝。4、放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时。5、煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀。6、倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型

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主料2人份
辅料
食盐适量
展开全部辅料
步骤1

猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火

步骤2

取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净

步骤3

然后把刮干净的猪皮切成细丝

步骤4 猪皮冻的做法大全

放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时

步骤5

煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀

步骤6

倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型

步骤7 猪皮冻的做法图解

取出成型的皮冻,切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用

成品图
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