水芹菜千张炒肉丝

by 斯佳丽 5 收藏 11856 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.3%
蛋白质
24.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

芹菜千张炒肉丝,是一道普通的不能在普通的家常菜了,不管上哪家吃饭,都能碰上它; 而自己上班的时候带饭,也经常做这菜,食材很简单:芹菜、千张、肉丝,做法也很简单,四五块钱就能炒一大盘,又快手又下饭又经济,难怪家家户户都爱呢。而今天就用春天的水芹菜代替了普通的芹菜, 味道更加香浓,立刻就能从这道小炒菜中能嗅出春天的味道。。。

展开
主料3人份
辅料
2瓣
红辣椒1个
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 水芹菜千张炒肉丝的做法大全

准备好原材料

步骤2 水芹菜千张炒肉丝的做法图解

烧锅开水, 加入少许盐, 放入千张进去焯上一分钟

步骤3 水芹菜千张炒肉丝的家常做法

热锅凉油,放入五花肉丝进去煸炒

步骤4 水芹菜千张炒肉丝的简单做法

煸炒出五花肉丝微微出油后加入蒜丝和红辣椒进翻炒

步骤5 水芹菜千张炒肉丝怎么吃

爆香后加入水芹菜段进翻炒

步骤6 水芹菜千张炒肉丝怎么做

翻炒至芹菜微微变色后加入千张丝进去翻炒

步骤7 水芹菜千张炒肉丝怎么炒

翻炒几下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中

步骤8 水芹菜千张炒肉丝怎么煮

端上桌了

成品图
烹饪技巧

五花肉丝无须腌制, 直接放入锅中煸炒, 要微微煸炒油脂出来
千张丝要提前焯煮一分钟;
水芹菜丝微微变色后就可以放入千张丝进去煸炒了,最后加入盐等调味即可

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