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水煮花生米

by 松鼠鱼77 1627 收藏 71952 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.3%
蛋白质
24.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

清淡爽口小凉菜,佐粥下酒都适合。

展开
主料4人份
花生米300克
辅料
适量
花椒2克
大料2个
小茴香5克
香叶3片
红萝卜1小块
芹菜小半根
展开全部辅料
步骤1 水煮花生米的做法大全

准备好材料

步骤2 水煮花生米的做法图解

花生米清洗干净,加水浸泡12小时

步骤3 水煮花生米的家常做法

锅内加入适量水烧开

步骤4 水煮花生米的简单做法

加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味

步骤5 水煮花生米怎么吃

放入浸泡好的花生米,不盖盖,小火慢煮5分钟

步骤6 水煮花生米怎么做

准备一点红萝卜和芹菜切成粒,没有也没关系,可以不用

步骤7 水煮花生米怎么炒

另起锅加入水烧开,放一点点油,一点点盐

步骤8 水煮花生米怎么煮

先放胡萝卜

步骤9 水煮花生米怎么炖

再放芹菜,焯1分钟捞起

步骤10 水煮花生米怎么煸

和花生米一起,加入适量盐和香油搅拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

花生米一定充分浸泡到涨发
花生米下锅后一定不能盖盖煮,否则花生米煮出来口感不脆,不香,发绵
调料一定要慢煮5分钟激发出调料的香味
煮好后的花生米最好浸泡四个小时以上再吃容易进味

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