水煮湖虾

by 海天一色6305 594 收藏 1918 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.4%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

北方的初秋湖虾开始大量上市,在家自己动手做,最简单的吃法就是水煮,想让煮出来的虾好吃,关键就在于蘸料的调制,今天分享给大家就是我的秘制蘸料,希望大家喜欢!

展开
主料3人份
辅料
花椒十几粒
2克
3勺
味达美酱油1勺
橄榄油1勺
大蒜5瓣
生姜4片
展开全部辅料
步骤1 水煮湖虾的做法大全

新鲜湖虾冲洗干净,用剪刀剪掉虾须虾腿,用牙签在虾背第二节处挑去虾线

步骤2 水煮湖虾的做法图解

锅中倒入少许清水,放入花椒和盐煮开后放入虾,煮至双面变红即可捞出

步骤3 水煮湖虾的家常做法

将蒜和姜去皮洗净切碎放入小碗中,倒入醋、酱油和橄榄油拌匀即可(忘记拍照,用另一张照片代替)

成品图
烹饪技巧

煮虾时不用太多水,也不用太长时间,变色即可

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