水煮鸡胸肉

by 莲小兔 437 收藏 9295 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.2%
蛋白质
25.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

我个人喜欢水煮鸡胸肉多于水煮肉片,鸡胸肉做水煮,超嫩肉味也很鲜。至于配什么素菜,完全看自己选择。我是做自己单人份,所以素菜放比较少,吃多辣,也按自己喜好去增减。最近智齿才拔完,不敢吃太辣,我做的比较清淡一点。

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主料2人份
辅料
盐【A组】适量
淀粉【A组】适量
料酒【A组】适量
蒜片适量
干辣椒适量
花椒适量
豆瓣酱适量
酱油适量
料酒适量
适量
展开全部辅料
步骤1 水煮鸡胸肉的做法大全

鸡胸肉切薄片,加料酒盐淀粉,抓均备用

步骤2 水煮鸡胸肉的做法图解

爆香一下蒜片花椒干辣椒(辣椒量看自己)豆瓣酱,炒出红油加水,煮开后加酱油料酒糖,汤底加盖煮一段时间。烫一下青菜,捞起来垫在碗底,水再次大开了,丢腌制好的鸡胸肉,动一动肉片,保证全部有煮到,再次大开,就可以捞肉片了

步骤3 水煮鸡胸肉的家常做法

肉片铺开放入碗里,汤加适量,肉表面撒上孜然粉花椒粉蒜蓉和葱段(吃辣的可以再加一点辣椒面)

步骤4 水煮鸡胸肉的简单做法

泼热油,吃吧

成品图
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