水煮牛肉

by 摩登煮妇Amelie 6 收藏 9397 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.4%
蛋白质
21%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
红油味
<10分钟
较低热量
初中水平

在美食中咀嚼生活的味道

展开
主料2人份
辅料
若干
大蒜5瓣
花椒15粒
干辣椒末若干
淀粉2茶匙
植物油少许
生抽3茶匙
蚝油1茶匙
火锅料40克
展开全部辅料
步骤1 水煮牛肉的做法大全

备料

步骤2 水煮牛肉的做法图解

将生菜和黄豆芽焯水

步骤3 水煮牛肉的家常做法

将切好的牛板腱片加入淀粉和味极鲜拌均匀,腌制一会,放入开水中过水,变色即可

步骤4 水煮牛肉的简单做法

另起过,锅内放入少量花生油,将葱姜末爆香,放入大红袍和郫县豆瓣酱炒匀,放入清水,烧开

步骤5 水煮牛肉怎么吃

把焯过水的肉片放入锅内,烧开既装盘

步骤6 水煮牛肉怎么做

碗中放入葱蒜末、辣椒末、花椒,另起锅将少许油烧开(冒白烟即可)倒入碗中即可

步骤7 水煮牛肉怎么炒

我用的是張非牛品排酸牛板腱,绝对是超级嫩的

成品图
烹饪技巧

蒜末可以多一些,泼油的时候一定将油烧到冒白烟,泼出来的味道才会更好

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