< 美食杰 菜谱分类 >

水煮鱼

by 美食小编 990 收藏 52976 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较高热量
初级入门

水煮鱼是一道经典的川菜,超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,从色香味全方位刺激了食欲,每过一段时间都要吃上一次!

展开
主料3人份
食用油200毫升
辅料
3根
鸡粉 5克
面糊1碗
花椒10克
麻椒10克
辣椒100克
胡椒粉 3克
10克
料酒 10克
展开全部辅料
步骤1 水煮鱼的做法大全

准备好所有食材,首先将鱼洗净去鳞去内脏

步骤2 水煮鱼的做法图解

沿中间鱼骨将鱼成两片,鱼骨切成小块

步骤3 水煮鱼的家常做法

顺着鱼肉的纹路,将整片鱼肉切成小片

步骤4 水煮鱼的简单做法

小葱洗净切成小段,放一旁备用

步骤5 水煮鱼怎么吃

烧一锅热水,开锅后放入豆芽焯熟,去除豆腥味

步骤6 水煮鱼怎么做

向之前切好的鱼肉中放入盐、鸡粉、胡椒粉、料酒拌匀

步骤7 水煮鱼怎么炒

向拌匀的鱼肉中倒入面糊,使每片鱼肉都沾到面糊,均匀挂浆

步骤8 水煮鱼怎么煮

烧一锅开水,将步骤7的鱼片放入热水中焯熟

步骤9 水煮鱼怎么炖

在容器中放入焯熟的豆芽垫底,在上边依次放入鱼肉、麻椒、花椒、辣椒

步骤10 水煮鱼怎么煸

在锅内倒入食用油,烧热后浇到鱼肉上

步骤11 水煮鱼怎样煸

最后在表面撒上适量葱花点缀即可

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

水煮鱼的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >