< 美食杰 菜谱分类 >

水煮鱼

6110人收藏 98519人浏览

想吃水煮鱼好久了,麻辣鲜香,鱼肉嫩滑,我自己做的一点也不必专业水煮鱼饭馆做的差。
这次省事的用了海底捞的水煮鱼调料,非常...

评分
主料 3人份

鱼肉600克、水煮鱼调料1包

辅料

1棵、香菜1棵、花生油30毫升、芝麻油5毫升、3粒、10克

水煮鱼步骤1 水煮鱼的做法大全

草鱼一条,不要鱼头,洗净去除内脏后片下鱼肉

步骤2 水煮鱼的做法图解

鱼肉切蝴蝶片,一刀切断一刀连着

步骤3 水煮鱼的家常做法

切好是这个样子,像是蝴蝶

步骤4 水煮鱼的简单做法

切好的鱼肉放进容器

步骤5 水煮鱼怎么吃

加入水煮鱼调料里的腌料包,拌匀后腌制20分钟以上

步骤6 水煮鱼怎么做

腌鱼片的时候开始准备蔬菜,根据自己的喜好就好,准备好的蔬菜洗净

步骤7 水煮鱼怎么炒

洗好的蔬菜切段,蘑菇掰成小片

步骤8 水煮鱼怎么煮

汤锅加水烧开后放入蔬菜,煮大约1分钟就行,记得豆芽先煮一会再放别的菜

步骤9 水煮鱼怎么炖

煮好的蔬菜捞出来,放在容器底部待用

步骤10 水煮鱼怎么煸

炒锅放油,放入葱姜蒜爆香

步骤11 水煮鱼怎样煸

加入水煮鱼调料里的调料包,炒香

步骤12 水煮鱼怎样做

翻炒一会,炒出红油来

步骤13 水煮鱼怎样炒

加入适量水,煮开

步骤14 水煮鱼怎样煮

先放入鱼骨煮1分钟

步骤15 水煮鱼怎样炖

再放入鱼肉片

步骤16 水煮鱼的制作

全部放入,等水再煮开,鱼肉变白就好了

步骤17 水煮鱼的制作方法

先把鱼肉捞出放在刚才准备的蔬菜上,再加入汤

步骤18 水煮鱼的制作大全

把水煮鱼料包里的干料包放在鱼肉上面

步骤19 水煮鱼的做法大全

放上香菜和葱末

步骤20 水煮鱼的做法大全

炒锅加入花生油和一些芝麻油,烧热后泼在鱼上面即可,辣椒的香味会充分散发出来

水煮鱼成品图
烹饪技巧

最后一步,烧热的油会充分激发出辣椒的和麻椒的麻辣味道,加入少许芝麻油会更香
黄豆芽和芹菜特别好吃,建议多放点

原创菜谱创建时间:2017-01-30 21:55:51
点击展开 ↓

猜你喜欢

水煮鱼的其他做法

相关分类

热门推荐