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水煮鱼片

by 美美家的厨房 5830 收藏 101413 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.3%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
高级厨师

我家爱吃鱼,所以我喜欢研究各种鱼的吃法。 鱼容易碎,不适合翻炒,我家吃得最多的就是清蒸。 夏天天气炎热,不太喜欢鱼肉,于是我由水煮牛肉得到灵感,用水煮的方式来做这道鱼,香辣入味,让人食欲大开,越吃越想吃。 汤汁也不要浪费哦,用来拌饭简直是米饭杀手。试试你就知道有多好吃了。

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主料未知
辅料
一勺
一撮
尖椒几个
青辣椒几个
干红辣椒几个
姜丝少许
豆芽一把
展开全部辅料
步骤1 水煮鱼片的做法大全

所有的食材准备好,鱼是买的时候请店家片的鱼片

步骤2 水煮鱼片的做法图解

鱼片切成小块备用

步骤3 水煮鱼片的家常做法

油锅爆香少许姜丝,将鱼头煎香

步骤4 水煮鱼片的简单做法

将豆芽菜倒进去翻炒

步骤5 水煮鱼片怎么吃

放盐调味,翻炒几下,沿着锅边淋入半碗水

步骤6 水煮鱼片怎么做

将豆芽菜捞起来,铺在碗底

步骤7 水煮鱼片怎么炒

烧开半锅水,将鱼片倒进去

步骤8 水煮鱼片怎么煮

汆烫至熟

步骤9 水煮鱼片怎么炖

捞出来,摆放在碗里,将所有的辣椒段洒在上面

步骤10 水煮鱼片怎么煸

油烧热,淋在上面即可

成品图
烹饪技巧

鱼片不要太小哦,太小了很容易碎
鱼片汆烫的时候晃动锅即可,不要翻炒

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