< 美食杰 菜谱分类 >

舒芙蕾

by 剁椒味47captain 4557 收藏 252672 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
6.6%
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

很早就听说过舒芙蕾的美名——出路五分钟以内必须吃掉,否则就会塌陷——但是一直不敢动手,一来是怕蛋奶酱煮坏了,二来是怕自己下嘴没那么速度。。。。不过,这种绝顶美味怎能放过!

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋2只
细砂糖30克
展开全部辅料
步骤1 舒芙蕾的做法大全

分蛋备用,模具涂黄油,并在内壁粘上细砂糖。牛奶和黄油加热直到黄油融化,冷却到不烫手

步骤2 舒芙蕾的做法图解

筛入低粉,加热至十分浓稠的样子,要不停搅拌,很容易糊的

步骤3 舒芙蕾的家常做法

马上坐进冷水,冷却到不烫手的样子,加入蛋黄打匀。此时开始预热烤箱,200度

步骤4 舒芙蕾的简单做法

蛋白加糖打至湿性发泡,先取1/3和蛋黄糊拌匀,然后再和剩下的拌匀

步骤5 舒芙蕾怎么吃

入模,入烤箱,降温至180度,20分钟左右直到完全膨胀,出炉立即吃掉

成品图
猜你喜欢

舒芙蕾的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >