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舒芙蕾

by 德普烘焙实验室(来自新浪微博.)　450 收藏　3961 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
30.4%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

甜蜜的法式甜品。 一定要趁热吃哦。

展开
主料5人份
低筋面粉10克
黄油25克
牛奶40克
细砂糖30克
辅料
蛋清2个
蛋黄2个
白兰地2克
展开全部辅料
步骤1 舒芙蕾的做法大全

原料

步骤2 舒芙蕾的做法图解

先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖（黄油与细砂糖为原料外）

步骤3 舒芙蕾的家常做法

牛奶、黄油一起加热至混合均匀

步骤4 舒芙蕾的简单做法

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉

步骤5 舒芙蕾怎么吃

加入蛋黄、白兰地，搅拌均匀

步骤6 舒芙蕾怎么做

将蛋清和细糖打至至干性发泡

步骤7 舒芙蕾怎么炒

分三次与蛋黄混合，倒入烤杯中，约8分满

步骤8 舒芙蕾怎么煮

提前将烤箱调至焙烤档190度，烤制12分钟，即可

成品图
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