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顺德特产炸牛奶

by 萌城美食 13114 收藏 66968 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.6%
蛋白质
6.8%
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

其实炸牛奶,来自大广东的顺德传统美食,去顺德大良必须吃的一道小食,今天我就做起来,炸牛奶以鲜奶和低粉为主要原料,充分保持了新鲜牛奶的营养成分,牛奶用温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱,做法简单,非常容易上手!

展开
主料3人份
辅料
低筋粉70克
30克
泡打粉1克
面包糠20克
展开全部辅料
步骤1 顺德特产炸牛奶的做法大全

牛奶加入玉米淀粉,细砂糖40g拌均匀;

步骤2 顺德特产炸牛奶的做法图解

倒入锅中,小火加热,搅拌

步骤3 顺德特产炸牛奶的家常做法

成糊状后改中火,至熟,颜色变微微透明出锅备用;

步骤4 顺德特产炸牛奶的简单做法

倒入方形模具,用刮刀刮平,冷藏2小时凝固;

步骤5 顺德特产炸牛奶怎么吃

取出切条;

步骤6 顺德特产炸牛奶怎么做

鸡蛋打散,加低筋粉,泡打粉,细砂糖10g搅拌成糊;

步骤7 顺德特产炸牛奶怎么炒

把牛奶块粘上面糊,裹上面包糠;

步骤8 顺德特产炸牛奶怎么煮

油锅烧制160度后,下锅烹炸,即可

成品图
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