四宝炒面

by 秋天是童话 475 收藏 30314 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.1%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

面条我家通常都是煮着吃,因为方便快捷嘛!第一次炒着吃我家小猪大呼:“妈咪,我以后都要吃炒面。”

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主料3人份
辅料
3克
蚝油1勺
生抽8毫升
生粉2克
白糖2克
花生油20克
香菜1棵
展开全部辅料
步骤1 四宝炒面的做法大全

准备所有材料,鸡蛋放少许盐和油打散,胡萝卜、洋葱切丝,瘦肉切小条状加入调味料淹一下

步骤2 四宝炒面的做法图解

面饼冲洗一下,放入开水中煮软约2分钟,捞出用冻水冲一下过冷河,然后沥干干水份

步骤3 四宝炒面的家常做法

热油锅快速炒熟鸡蛋盛出,(用锅铲把鸡蛋尽量搞小块点)

步骤4 四宝炒面的简单做法

热锅洒盐(锅一定要够热,否则会黏底)倒进面条,把面条炒至干爽盛出

步骤5 四宝炒面怎么吃

放几滴油把洋葱炒出香味,再放胡萝卜一起炒,最后加入腌制好的瘦肉一起翻炒,中间洒点热水

步骤6 四宝炒面怎么做

炒熟配料倒进面条用筷子拌一下让所有的面条都能沾上肉汁,之后把炒熟的鸡蛋一到的一起,再 翻几下就可以出锅了

步骤7 四宝炒面怎么炒

上碟后再洒上葱末或香菜末即可

烹饪技巧

开水煮面煮至9分熟,捞出一定要过冷河,防止面黏在一起
炒面时面下锅前锅一定要够热,否则面黏锅

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