四川腊肉

by 水青青 7 收藏 13587 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
24.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

腊味是一种特殊风味的肉质食品,尤其是到了农历春节时候,家乡的大街小巷都能闻到腊肉,腊鱼,腊鸡的香味。如今的腊味早已经走南闯北,成为大众非常喜爱的菜肴。今天的腊肉是用家里俺的豆瓣酱和茄子蒸的,咸香好片饭。

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主料3人份
辅料
生抽5克
酱油2克
调味鲜2克
腌豆瓣酱和茄子150克
适量
展开全部辅料
步骤1 四川腊肉的做法大全

自家腌的豆瓣酱和茄子

步骤2 四川腊肉的做法图解

腊肉

步骤3 四川腊肉的家常做法

切块

步骤4 四川腊肉的简单做法

摆盘

步骤5 四川腊肉怎么吃

放上豆瓣酱和茄子

步骤6 四川腊肉怎么做

将生抽、酱油、调味鲜合成汁

步骤7 四川腊肉怎么炒

倒进肉碗里

步骤8 四川腊肉怎么煮

调汁不放也行

步骤9 四川腊肉怎么炖

放进电压锅里隔水蒸

步骤10 四川腊肉怎么煸

高压半小时

步骤11 四川腊肉怎样煸

蒸好的咸香腊肉

成品图
烹饪技巧

  调汁不放也行,就是蒸的腊肉会比较干

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