四川鱼香肉丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.8%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<10分钟
较低热量
初级入门

正宗的鱼香肉丝一般都带点辣,可是我家都不会吃辣,所以这道改良版的鱼香肉丝是酸甜咸鲜的味道,很入味、很下饭。

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主料3人份
辅料
2勺
2勺
料酒1勺
2勺
1勺
生抽2勺
老抽1勺
淀粉2勺
展开全部辅料
步骤1 四川鱼香肉丝的做法大全

肉丝用料酒、盐、淀粉腌一下

步骤2 四川鱼香肉丝的做法图解

黑木耳、胡萝卜、莴笋切丝

步骤3 四川鱼香肉丝的家常做法

大蒜切末,准备水淀粉,用醋、糖、生抽、老抽、盐调成汁

步骤4 四川鱼香肉丝的简单做法

起油锅煸炒肉丝变色后盛出

步骤5 四川鱼香肉丝怎么吃

再放点油煸香大蒜

步骤6 四川鱼香肉丝怎么做

放入莴笋、黑木耳、胡萝卜煸炒一会

步骤7 四川鱼香肉丝怎么炒

放入肉丝

步骤8 四川鱼香肉丝怎么煮

放调味汁翻炒

步骤9 四川鱼香肉丝怎么炖

放水淀粉勾芡

步骤10 四川鱼香肉丝怎么煸

最后撒上葱花

成品图
烹饪技巧

黑木耳事先泡发好,调味汁根据自己口味

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