丝瓜炒鸡蛋

by 万山红 1503 收藏 16503 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25%
蛋白质
3.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

我是个丝瓜控,在这个季节天天吃丝瓜我都不会烦的。虽然不会天天吃,但每周总是要吃上3、4次的。为了满足我的爱好,老公特意为我种了几棵丝瓜。他种的这种丝瓜是专门炒菜用的,短粗的样子,好可爱,吃起来也很嫩。这里还得对老公表示感谢。

展开
主料3人份
辅料
土豆适量
适量
蚝油适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1

木耳提前用水泡发,这种丝瓜的样子短粗,很可爱吧

步骤2

把木耳撕成小片,青椒切片

步骤3 丝瓜炒鸡蛋的做法大全

丝瓜去皮切成滚刀块

步骤4

先把鸡蛋打散煎好盛出

步骤5

锅中放油炒香姜蒜末后放入西红柿

步骤6 丝瓜炒鸡蛋的做法图解

木耳也放入,翻炒约2分钟左右

步骤7

最后把丝瓜和青椒及煎好的鸡蛋全部放入翻炒均匀

步骤8

加入盐和蚝油

步骤9 丝瓜炒鸡蛋的家常做法

翻炒均匀即可出锅,丝瓜很嫩,在整个翻炒的过程中不超过2分钟它就熟了

成品图
烹饪技巧

  丝瓜容易氧化发黑,加一个西红柿就能有效的避免!

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