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丝瓜炖豆腐

by 穿过海的声音83 1324 收藏 115248 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.7%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

夏季是丝瓜上市的季节,它的肉质爽嫩,味道鲜美,经常食用不但可以补充身体所需营养,而且清热解毒还能美白哦。丝瓜和豆腐加入高汤一起炖煮,豆腐嫩滑,丝瓜爽嫩,汤汁鲜美,简直是绝配。

展开
主料2人份
辅料
4瓣
干辣椒适量
适量
浓汤宝1个
水淀粉适量
适量
展开全部辅料
步骤1 丝瓜炖豆腐的做法大全

准备好所有食材

步骤2 丝瓜炖豆腐的做法图解

丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状,并将葱蒜切碎,准备好干辣椒(辣椒可以不放,我主要是为了给菜搭配下颜色)

步骤3 丝瓜炖豆腐的家常做法

提前在砂锅中放入热水,把浓汤宝融化,用于后面的炖煮汤汁。(如果用高汤肯定更好,更有营养,但是家里没有,我就图省事啦)

步骤4 丝瓜炖豆腐的简单做法

热锅中注入油,烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香,倒入丝瓜一起翻炒至变色后,放入豆腐和黑木耳,此时不要用锅铲翻炒,加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开

步骤5 丝瓜炖豆腐怎么吃

煮开后加入适量的盐,并加入水淀粉勾芡后,在炖煮个半分钟即可关火

成品图
烹饪技巧

做一道好吃的菜,当一个有趣的人,将生活嚼的有滋有味,把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人,可以关注我的微信公众号“慢生活微分享”,一起慢慢发现幸福生活的全部细节!

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