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丝瓜炖豆腐

by 开心果子365Q 9597 收藏 82697 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.4%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

夏季是丝瓜上市的季节,它的肉质爽嫩,味道鲜美,经常食用不但可以补充身体所需营养,而且能清热解毒还能美白,用丝瓜和豆腐高汤炖煮,不仅可以通乳,还可以起到催奶的作用。

展开
主料3人份
辅料
大蒜头6瓣
干辣椒4个
20克
淀粉3克
姜丝2克
高汤20克
展开全部辅料
步骤1 丝瓜炖豆腐的做法大全

准备好所有食材

步骤2 丝瓜炖豆腐的做法图解

将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好,如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可

步骤3 丝瓜炖豆腐的家常做法

丝瓜去皮后切成滚刀块

步骤4 丝瓜炖豆腐的简单做法

豆腐划成大小均匀的块状

步骤5 丝瓜炖豆腐怎么吃

热锅注入油,烧至五分热,下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒

步骤6 丝瓜炖豆腐怎么做

倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色

步骤7 丝瓜炖豆腐怎么炒

倒入豆腐,不要用锅铲翻炒,加入高汤煮开

步骤8 丝瓜炖豆腐怎么煮

煮开后加入适量盐,产妇食用少放一些即可

步骤9 丝瓜炖豆腐怎么炖

加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡

步骤10 丝瓜炖豆腐怎么煸

撒入黑木耳一起炖二十几秒钟

步骤11 丝瓜炖豆腐怎样煸

关火装盘

步骤12 丝瓜炖豆腐怎样做

可以美美的享受佳肴了

成品图
烹饪技巧

如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可
不要用铁锅和高温炒丝瓜,这样为了让丝瓜颜色会更好看的噢

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